Neviditelný čert

Probiotické doplňky jsou stále populárnější, vědci ale upozorňují, že existuje mnohem jednodušší způsob, jak pečovat o svůj střevní mikrobiom. Pro zdraví střev není nutně třeba sahat po probiotikách. Odborníci zjistili, že jedním z nejjednodušších a zároveň nejdůležitějších způsobů, jak podpořit zdraví střev, je poskytovat střevním mikroorganismům potravu, které se jim daří využívat. Patří sem ovoce, zelenina, luštěniny, ořechy a další potraviny bohaté na vlákninu. Prospěšné jsou také fermentované potraviny, jako je jogurt, kimči, kysané zelí nebo kefír.

Lucifer

V našich střevech žijí biliony bakterií, virů a dalších mikroorganismů, které hrají složitou a významnou roli v našem zdraví. Tato společenstva mikroorganismů, souhrnně označovaná jako střevní mikrobiom, pomáhají regulovat metabolismus, trávení a fungování imunitního systému. Podílejí se také na hormonálních procesech, zdraví srdce a cév, regulaci chuti k jídlu i fungování mozku.

Pečovat o střevní mikrobiom a poskytovat mu vhodnou výživu je proto bezpochyby dobrý cíl. Nový výzkum ale naznačuje, že mnoho Američanů k tomu možná nepřistupuje tím nejlepším způsobem. Studie publikovaná v časopise Clinical Gastroenterology and Hepatology totiž zjistila, že podíl Američanů starších 20 let, kteří užívali probiotické doplňky stravy, se v letech 2009 až 2023 více než ztrojnásobil – z necelých 2 procent populace přibližně na 7 procent. Užívání probiotik vzrostlo také mezi lidmi mladšími 20 let.

Odborníci zjistili, že jedním z nejjednodušších a zároveň nejdůležitějších způsobů, jak podpořit zdraví střev, je poskytovat střevním mikroorganismům potravu, které se jim daří využívat. Patří sem ovoce, zelenina, luštěniny, ořechy a další potraviny bohaté na vlákninu. Prospěšné jsou také fermentované potraviny, jako je jogurt, kimči, kysané zelí nebo kefír. Obsahují totiž řadu živých mikroorganismů, které mohou ovlivňovat složení střevního mikrobiomu a přispívat k celkovému zdraví.

Probiotické doplňky stravy jsou často propagovány právě jako prostředek pro podporu zdraví střev. Existuje však jen málo důkazů, že u zdravých lidí dokážou střevní zdraví skutečně zlepšit nebo jinak prospět. Některé studie navíc naznačují, že v určitých případech mohou dokonce složení střevního mikrobiomu narušit. U většiny lidí mohou probiotika vyvolat pocit, že pro své zdraví něco dělají, nemusí ale nutně přinést účinek, který očekávají.

Ze studií víme, že vláknina představuje pro střevní mikrobiom zdroj energie. Naše tělo nemá enzymy potřebné k tomu, aby dokázalo metabolizovat většinu vlákniny, kterou konzumujeme. Střevní mikroorganismy to ale dokážou. Když jíme ovoce a zeleninu, vláknina prochází trávicím traktem z velké části nestrávená až do tlustého střeva, kde se jí mikroorganismy pustí do práce. Střevní mikrobiom ji přeměňuje na mastné kyseliny s krátkým řetězcem a další látky, které jsou pro nás prospěšné. Tyto sloučeniny pomáhají snižovat záněty, zlepšovat hladinu cukru v krvi a stimulovat tvorbu hormonů potlačujících chuť k jídlu.

Pro zdraví střev jsou prospěšné také fermentované potraviny, protože obsahují užitečné mikroorganismy. Studie ukázaly, že konzumace rostlinných potravin bohatých na vlákninu a fermentovaných potravin může zvyšovat rozmanitost střevního mikrobiomu, což je žádoucí. Široké zastoupení různých druhů mikroorganismů ve střevech pomáhá vytlačovat škodlivé patogeny a souvisí s nižší pravděpodobností vzniku chronických onemocnění, jako je cukrovka 2. typu nebo vysoký krevní tlak.

Probiotické doplňky stravy, které se prodávají například ve formě kapslí, želé bonbonů, prášků nebo tablet, rovněž obsahují mikroorganismy. Obvykle však nabízejí koncentrované dávky omezeného počtu bakteriálních kmenů. Studie ukázaly, že některé z nich mohou být v několika konkrétních situacích prospěšné, například při užívání antibiotik mohou snižovat riziko infekce bakterií Clostridioides difficile. Některé výzkumy ale zjistily, že užívání probiotických doplňků může snižovat rozmanitost střevního mikrobiomu a vyvolávat další nezamýšlené účinky.

Zdroj: 100+1, Probiotika užívá stále více lidí. Pro zdraví střev ale může být důležitější to, co máme každý den na talíři

Dodatek

Doplňky stravy od farmaceutického průmyslu jsem používal zřídka. V poslední době jsem je kompletně vyřadil ze svého programu. Obsahují slabý odvar toho, co můžete najít v přírodních potravinách, které jsou mnohem levnější. Pokud si je kupujete, zbytečně utrácíte za něco tak trochu podobného placebu, akorát že na rozdíl od placeba mohou mít nepříjemné vedlejší účinky.

Na snídani si téměř pravidelně dávám čistý bílý jogurt, který obsahuje pouze mléko, mléčnou bílkovinu a jogurtovou kulturu, a neobsahuje žádné přídatné chemické látky. Doporučuji selský jogurt Hollandia z Karlových Varů. Kupuji si 500 gramový kelímek, který mi vydrží na dvě až tři snídaně. Do něho přidávám čerstvé ovoce, jako je třeba banán, jahody, maliny, borůvky či švestky.

Do lékárny už chodím jenom výjimečně. Když potřebuji něco, co nemá nic společného s doplňky stravy, Mojí hlavní lékárnou je příroda, pokud není lidmi zdevastovaná a chemicky znetvořená. Ve vnitrobloku, kde bydlím, se několikrát do roka objeví pojízdné a ruční sekačky, které likvidují trávníky. Naštěstí nepoužívají chemického postřiku, jen sesekají trávu až do země a zničí všechno, co v nich žije. Ničí biotop. Organizuje to oddělení ochrany životního prostředí na radnici Prahy 13. Když sekáči dorazí, povětšinu dne se ozývá strašný rachot jako za první světové války na západní frontě, kde, jak napsal Erich Maria Remarque, byl klid.

24.09.2026, 06:37:56   Publikoval Luciferkomentářů: 0