Neviditelný čert

Na světě bylo a je spousta lidí, kteří se dožili i více než sto let, aniž by byli vystaveni těžkým chorobám. Jak je to možné? Něco se skrývá v genetické výbavě, důležitější však je rozumná životospráva. Tito lidé se vyhýbají nezdravým potravinám, nepřejídají se, jí pomalu jednoduchá přírodní jídla a ráno začínají nevelkou porcí něčeho lehkého. Nemusí se zajímat o doplňky stravy v podobě pilulek, dodržovat přísnou dietu a nemusí být ani vegetariány. Zároveň je třeba i ve vysokém věku udržovat duševní aktivitu. Zůstat zvědavý, číst knížky a eventuálně něco plodného spisovat, chodit na procházky, zajímat se o přírodu a hodně se smát. Nejde jen o jídlo, ale i o rytmus, jednoduchost a radost. Následují výtažky ze dvou zdrojů.

Lucifer

Vědci zkoumali tisíce Švédů a zjistili, že mají zvláštní odolnost vůči běžným onemocněním. Často jim totiž tyto nemoci úplně uniknou. Je to, jako by měli doslova vlastní štít proti stáří. Dvě velké studie odhalily, že dlouhověcí lidé trpí méně nemocemi, které jinak trápí třeba osmdesátileté. Zatímco běžní smrtelníci se v pozdním věku potýkají s lavinou zdravotních problémů, století si užívají života s minimálním zatížením. Co za tím stojí? Genetika, životní styl nebo snad kouzelný elixír?

V první studii se tým zaměřil na 170 787 lidí narozených v letech 1912 až 1922 v oblasti Stockholmu. Sledovali je zpětně od 60 let věku až do smrti (nebo do stovky). Pomocí historických zdravotních dat počítali rizika srdečních infarktů, mrtvic, zlomenin kyčle a různých druhů rakoviny. Výsledky byly ohromující. Století měli nižší míru nemocí nejen v pokročilém středním věku, ale po celý život. Například ve věku 85 let zažilo mrtvici jen 4 % těch, kdo se dožili stovky. Naproti tomu u lidí, kteří zemřeli mezi 90 a 99 lety, to bylo kolem 10 %. A co je ještě zajímavější: I když století žijí déle, jejich celoživotní riziko většiny nemocí nikdy nedosáhne úrovně jejich kratší žijících vrstevníků.

Například srdeční a cévní onemocnění byla nejběžnější u všech, ale století jich měli nejméně. Ve věku 80 let mělo srdeční problémy jen 8 % stoletých, zatímco u těch, kdo zemřeli v 85, to bylo přes 15 %. Tento nižší výskyt srdečních nemocí se zdá být klíčem k jejich dlouhověkosti. Století také ukazovali větší odolnost vůči neuropsychiatrickým problémům, jako deprese nebo demence. Ačkoli většina z nich nakonec nějaké nemoci měla, objevily se až kolem 89 let.

Objev je nejen zajímavý, ale i povzbuzující. Ukazuje, že stárnout pomaleji je možné – a že delší život nemusí znamenat více nemocí. Století překonávají obvyklé vzorce stárnutí, což zpochybňuje představu, že s věkem přichází nevyhnutelný úpadek. Ale co za tím stojí? Je to genetika, životní styl, prostředí, nebo směs všeho? Vědci zatím nevědí, ale předpokládají roli metabolismu a výživy.

Zdroj: Dotyk, Vědci zkoumali velký vzorek lidí, kteří se dožili stovky. Mají zvláštní společnou superschopnost

Nejstarší lékař Japonska Shigeaki Hinohara se dožil 105 let a léčili až do svých 100 let. Nespoléhal se na prášky ani přísné diety. Jedl každý den stejná jednoduchá jídla a před svou smrtí prozradil své tajemství.

V USA je průměrná délka života 76 let. Na Japonském ostrově Okinawa je to 84 let a mnoho lidí se dožívá více než 100 let. Přitom stále chodí, vaří a dokonce i zahradničí. Jejich tajemstvím je, co jedí a jak žijí. Shigeaki Hinohara měl jednoduchý přístup. Jídlo, stabilní návyky a radost z maličkostí. Řídil se pěti zásadami, které mohou změnit vaši energii, trávení a duševní jasnost po 60. roce života.

Nepřejídejte se: Na západě je nadváha často považována za cíl. Vyprázdněte talíř a dojezte. Větší porce znamenají větší hodnotu, ale v japonské Okinawě je cíl zcela jiný. Praktikují hara hachi bu, což znamená jíst, dokud nejste sytí z 80 %. Jíst o něco méně snižuje kalorický příjem, omezuje záněty, snižuje oxidační stres na orgány a pomáhá udržovat zdravou váhu bez diety. Shigeaki Hinohara žil podle tohoto principu. Věřil v lehké jídlo, pomalé jedení a pocit mírné nespokojenosti po jídle.

Vynechávání luštěnin a rostlinných bílkovin:  Bílkoviny, které tvoří japonskou stravu, vás možná překvapí. Bílkoviny jsou nezbytné pro regeneraci síly a zdravé stárnutí. Na Západě si mnozí lidé myslí, že bílkoviny jsou maso. V japonské Okinawě, domovině jedné z nejdéle žijících populací na světě, jsou hlavním zdrojem bílkovin rostliny. Zejména sójové potraviny, které jsou bohaté na kompletní rostlinné bílkoviny. Isoflavony, které pomáhají snižovat záněty a podporují zdraví srdce, a probiotickou vlákninu, která vyživuje střeva. Nemusíte se stát vegetariánem, ale je důležité najít rovnováhu. Zkuste přidat čočku, černé fazole nebo tofu alespoň dvakrát týdně.

Ignorování fermentovaných potravin: Jedno z nejméně známých tajemství dlouhověkosti Japonců jsou fermentované potraviny. Shigeaki Hinohara začínal každý den skromnou miskou miso polévky. Pro něj to nebylo jen jídlo, kterého potěšilo, ale každodenní léčivý rituál. Obsahuje nakládanou zeleninu a fermentované mořské řasy. To vše jsou základní složky stravy, které jsou plné živých probiotik vyživujících střeva trávicími enzymy, a protizánětlivými látkami, které chrání mozek, klouby a imunitní systém. Na Západě mnoho starších lidí spoléhá na probiotické tablety, ale skutečné fermentované potraviny nabízejí mnohem větší synergii.

Strach z uhlohydrátů a vyhýbání se sladkým bramborám: V západní kultuře se uhlohydráty staly nepřítelem. Ne všechny sacharidy jsou stejné. Některé jako ty, které denně konzumují obyvatelé Okinawy, vám mohou dokonce pomoci žít déle. Například japonské fialové sladké brambory. Ve skutečnosti tvoří více než 60 % přijmu kalorií stoletých obyvatel Okinawy. Jsou bohaté na antokyany, antioxidanty, které chrání krevní cévy a bojují proti stárnutí buněk. Vlákninu, která pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a podporuje trávení, draslík a vitamin C, které jsou nezbytné pro zdraví srdce a imunitního systému. Shigeaki Hinohara často upřednostňoval sladké brambory před rýží.

Filosofie: Většina lidí přehlíží jednu věc. Princip, který je ještě mocnější než jídlo, které jíte. Nejde jen o to, co máte na talíři, ale jak žijete. Doktor Hinohara nedodržoval přísnou dietu. Nepočítal kalorie ani makroživiny. Řídil se jednoduchým rytmem, který formoval jeho dlouhý život. Každé ráno začínal něčím lehkým. Miskou rýže, polévkou, procházkou a čtením. Vyhýbal se přejídání ne z odříkání, ale z úcty ke svému tělu. Místo výtahu chodil po schodech. I v devadesáti letech zůstal zvědavý, přednášel, psal knihy a hodně se smál. Jednou řekl: „Cesta k mládí je v tom bavit se.“ Neupravujte jen stravu, nakrmte i svou duši. Nejde jen o jídlo, ale i o rytmus, jednoduchost a radost.

Zdroj: Rady pro seniory, YouTube, Nejstarší lékař z Japonska: jednoduše to jezte každý den a dožijete se 100 let

30.08.2025, 00:00:00   Publikoval Luciferkomentářů: 0