Neviditelný čert

aida (neregistrovaný) 28.04.2012, 16:36:15
- nic nebezpečného to není, ta averze proti glutamátu je jen momentálně módní hysterie (samozřejmě, že závisí na množství, ale nikdo toho nesní 10 deka denně, malá trocha nikomu nijak neuškodí). Glutamát (nejčasteji sodný) je sůl kyseliny glutamové, což je jedna z aminokyselin, tj. základních složek bílkovin, ze kterých je složen každý živý organismus. Prostě, glutamát (a v mnohem větším množství, než jaké je obsaženo v jedné kostce masoxu nebo ve lžíci sójové omáčky - tam je totiž taky) máme v těle přirozeně každý, je v zelenině, v mase, prakticky ve všem, jen se to holt obecně neví.
P.S. Budu vám tady muset někdy přijít udělat nějakou potravinovou osvětu, jak jsem se tak zběžně koukala na to, o čem plkáte.
PPS. Držťkovka je nejlepší ze syrových drštěk, z těch předvařených je to jen taková náhražka, něco jako polévka z pytlíku. Sice při vaření syrových drštěk půl dne smrdí celý dům, ale výsledek je nesrovnatelný.

Axina 28.04.2012, 10:32:49
A tak pár písniček na téma přátelství:

Petr Rezek: Přátelství
http://www.youtube.com/watch?v=ablIo_j_9W0

Petr Novák: Přátelství na n-tou
http://www.youtube.com/watch?v=M3ByQChXeHo

Axina 28.04.2012, 10:26:49
Venku je krásný, kalendářně jarní, počasím letní den. A kytky kvetou... A alergici (jako já) dostávají na frak. Z virózy jsem plynule přešla do alergických obtíží. Na ty však naštěstí existují léky.
Kratochvilná poznámka: Nebudu se dělat lepší, než jsem: Až když jsem si stěžovala přátelům na rýmu a na slzící oči, nadhodili, že je jim líto a zadoufali, že ta moje ALERGIE snad brzo odezní. A mně teprve v tu chvíli došlo, že ta rýma a slzící oči je alergie, ne součást virózy! Díky...

EvaO (neregistrovaný) 27.04.2012, 21:47:30
(290) To bude tvoje vlastní úvaha nebo odněkud převzato?

Lucifer 27.04.2012, 20:43:35
Někdy po půlnoci se tu objeví dle mého soudu velmi pozoruhodný a téměř zásadní příspěvek na téma našeho společensko-politického uspořádání. Pro jistotu dodávám, že to může být třeba v jednu nebo ve dvě hodiny.

Astra (neregistrovaný) 27.04.2012, 15:40:52
Jen k tomu Masoxu a dalšímu podobnému - vyrábí se většinou z vývaru z kostí, což si nikde nepřečtete.Jaké ty kosti jsou, a jak vypadají, si dovedete představit. Já taky, proto ty přípravky nepoužívám.Jen velmi výjimečně přiznávám Podravku,a tam jsou právě především ty všechny sajrajty, co jste o nich psali. Navíc někdy Masox poměrně dobře zastoupí sójova omáčka, ne ta černá, taková je i světlejší. U ní aspoň tuším, že by mohla být ze sóji.

Axina 27.04.2012, 15:19:45
EvoO, elektronická cigareta skutečně nikoho neobtěžuje. Dotyčný inhaluje páry s nikotinem. To, co vydechuje, je buď úplně inertní, nebo to slabě voní. Třeba vanilkou. Nekouřím, nikdy jsem nekouřila, jsem militantní nekuřák. Nesnáším pasivní kouření. Ale musím přiznat, že konzument elektronické cigarety mi ani v bezprostřední blízkosti nevadí.

Lucifer 27.04.2012, 15:10:55
[285] Tak ještě naposled, když jsem byl tak hezky osloven. Poslední dobou se uživatelé elektronických cigaret začínají množit. Už jsem jich několik viděl i v restauracích. Protože to ohrožuje výrobce klasických cigaret, hážou tomu klacky pod nohy. A teď se už vážně nořím do pracovního procesu ]

Lucifer 27.04.2012, 15:07:24
Pro dnešek tuhle tématiku opouštím, jednak mám hodně práce a druhák už mě to nebaví. A co mě na tom děsí, je to, že tady pláčete úplně na špatném hrobě. V další dorůstající generaci kouří skoro všichni a už od mateřské školky. Někdy během pracovního dne chodím na oběd kolem školy a když se vracím, tak tam často vidím malé školáky, jak si radostně zapalují cigarety. A pokud jde o mne, tak s cigaretou nikoho neobtěžuji a marod jsem byl naposledy, když jsem před dvěma lety spadl v metru do kolejí, když jsem nakopával ujíždějící vlak. Já si své zdraví hlídám a glutamátu a podobným jedům se snažím co nejvíce vyhýbat nebo alespoň to omezovat.

EvaO (neregistrovaný) 27.04.2012, 15:03:48
(283) Luciferku, já jsem takového kuřáka ještě neviděla, ostatně ani nevím, zda bych to poznala, protože ani nevím, jak elektronická cigareta vypadá. Jen vím, že se nějak častěji používá. Nechám si ji ukázat ve stánku, kam již mnoho let chodím na časopisy, TV program atd.

EvaO (neregistrovaný) 27.04.2012, 15:00:28
Masox neřeším, někdy do nějakého jídla kousek přidám. Používám ten z Vitany, někdy i Maggi, ostatně tato značka se mi zdá nejlepší. Pak vitana, nakonec Knoor.Večer se na ten nějaký pokec o bujónech, glutamátu a masoxu taky podívám. Teď jdu pikýrovat nějaké sazeničky. Chťa nechťa se bude muset večer pozalívat. Déšť v nedohlednu, tak co naplat ...

Lucifer 27.04.2012, 14:59:03
[282] EvoO, tady ale nebyla řeč o kuřácích, ale o uživatelích elektronických cigaret a ti nikoho neobtěžují.

EvaO (neregistrovaný) 27.04.2012, 14:55:02
Já se na to vykašlu. Psala jsem na ipadu sáhodlouhý komentář k předchozím příspěvků a nakonec mi to nešlo odeslat, že nemám připojení na internet. Chyba nebyla na NČ, ale vypla a zapla jsem wifinu, smazala koláčky na ipadu a jde to. Ovšem to napsané je pryč. Tak až večer, jdu dělat něco užitečného. Je vidět, že je pátek, jak jste se všichni rozpovídali. Jen stručně: zkouším tu dršťkovku z mražených předvařených drštěk, které jsem ještě uvařila v tlakáči s vepř.kostmi, kořením a zeleninou. Teď bude následovat další fáze, střední a dokončovací. Výsledek sdělím. Jiný soudek - cigoši - je a bude výbušný pořád, ne-li čím dál více. Nejhorší je, že nikdo nezná rozumné východisko, co s tím. Složení potravin už neřeším, protože dnes si člověk není jistý ani u biopotravin. M.j. se o nich stále častěji hovoří jako o výnosném kšeftu, který se nezávadností potravin jen ohání. Kuřáci a dnes už i ve velké míře kuřačky - Lucifere promiň, ale jedna z metel (či metlí?) lidstva, co si lidé způsobují komplikace sami sobě a kuřáci často otravují i své okolí. Ty jsi tu jednou uvedl, že ty jsi ohleduplný k okolí, což tě jedině ctí a jsi jedna z mála výjimek. Tak jsem to vzala letem světem, jdu pohlídat škvaření syrového sádla, které jsem dnes v množství méně než malém (do 1,4 kg) zakoupila u řezníka. Občas se to dá, trošku škvarečků a "domácího" sádla, které ostatně používám na vaření (taky máslo, olej jen minimálně). Hezké odpoledne přeju z teploučké jižní Moravy. Aby se nám to teploučko nezačalo zajídat, na zítra hlásí až 30 st....

Axina 27.04.2012, 14:47:54
Tak jsem dnes "ztratila" dost času čtením na netu na téma masox, bujóny, glutamát sodný. To si musí rozhodnout každý sám, co bude a co nebude používat.

Pro EvuO: Psala jsem v receptu na dršťkovou polévku masox, ale to je jen můj zažitý výraz pro kostku zvýrazňovače chuti. Ve skutečnosti používám Zlatý bujón od Maggi.

Axina 27.04.2012, 13:14:44
Dívala jsem se na Masox. Je v něm glutamát. V čínských jídlech (myslím podávaných v restauraci) bude určitě taky. Nemůžu si pomoct, mně to chutná. Ale to kuřákům ty cigarety taky...