Neviditelný čert

Co rozhoduje o našem biologickém věku

rubrika: Pel-mel

V rámci popularizace zdravé výživy obzvláště ve vyšším věku přicházím s možnostmi, jak zpomalit naše biologické stárnutí. Nejdůležitější roli v procesu stárnutí a kumulaci nejrůznějších nemocí hraje imunitní systém. Existují možnosti, jak nejen udržet jeho funkčnost, ale svým způsobem ho i omladit. Ukázalo se, že je třeba věnovat pozornost specifickým imunitním buňkám T-lymfocytům CD4. Bylo prokázáno, že vyvážená strava bohatá na antioxidanty a s nízkým obsahem nasycených mastných kyselin a nasycených tuků může zlepšit funkci imunitního systému.

Lucifer

T-lymfocyty

V boji proti stárnutí možná dojde ke zvratu. Věda se již léta zabývá myšlenkou „omlazení“ imunitního systému, aby se vrátil do mladistvého stavu, ale nový objev naznačuje zcela jinou a mnohem rafinovanější strategii. Klíčem k úspěchu by nemělo být vrácení času, ale udržení vyváženého a dokonale funkčního imunitního systému, přizpůsobeného požadavkům jednotlivých etap života.

Ve skutečnosti se zdá, že odpověď spočívá ve velmi specifickém typu lymfocytů, pomocných T-lymfocytů CD4. Tyto imunitní buňky hrají v těle zásadní očistnou roli: jsou zodpovědné za identifikaci a ničení stárnoucích buněk. Jedná se o poškozené buňky, které se po ukončení dělení hromadí v tkáních a způsobují chronický zánět nízkého stupně, což je jedna z přímých příčin křehkosti a mnoha nemocí souvisejících s věkem.

Nejpřesvědčivější důkazy o jejich významu navíc pocházejí od supercentaristů, tedy lidí, kteří se dožili více než 110 let. Bylo u nich zjištěno pozoruhodně vysoké zastoupení těchto T-lymfocytů, což naznačuje přímou souvislost s jejich mimořádnou dlouhověkostí. V tomto smyslu by se změny, kterými tyto buňky v průběhu let procházejí, mohly stát mnohem přesnějším ukazatelem než kalendář. Vědci navrhují, že jejich vývoj by mohl sloužit jako spolehlivý marker pro měření biologického věku člověka, a umožnit tak rozlišit skutečnou rychlost stárnutí každého jedince nad rámec data narození.

Imunitní systém nejen chrání tělo před infekcemi a nemocemi, ale hraje také klíčovou roli v procesu stárnutí. S přibývajícím věkem prochází imunitní systém jevem známým jako imunosenescence, což je postupný pokles jeho schopnosti bojovat s infekcemi a nemocemi. Tento proces je také spojen s nárůstem chronického zánětu, často označovaného jako „inflammation“, který přispívá k mnoha nemocem souvisejícím s věkem, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, diabetes 2. typu a Alzheimerova choroba.

Ústřední roli v tomto procesu hrají zejména T-lymfocyty. Tyto buňky pomáhají nejen eliminovat stárnoucí buňky, ale také regulují celkovou imunitní odpověď. Hromadění senescentních buněk a chronický zánět jsou klíčovými faktory stárnutí a schopnost T-lymfocytů zvládat tyto problémy je zásadní pro zachování zdraví v průběhu stárnutí.

Další oblastí zájmu je výzkum toho, jak může životní styl a strava ovlivnit zdraví imunitního systému. Bylo prokázáno, že vyvážená strava bohatá na antioxidanty a s nízkým obsahem nasycených tuků může zlepšit funkci imunitního systému. Pravidelné cvičení je navíc spojeno se silnějším imunitním systémem a snížením zánětů.

Zdroj: Techzpravy.cz, Tělo nestárne podle kalendáře. Zjistěte, co skutečně rozhoduje o vašem věku

Nasycené mastné kyseliny a nasycené tuky

Nasycené mastné kyseliny jsou mastné kyseliny, jejichž „vnitřní“ (chemická) struktura se vyznačuje pouze tzv. jednoduchými vazbami mezi atomy uhlíku. Nasycené mastné kyseliny nejsou pro člověka esenciální, tělo si je dokáže vyrobit z jiných složek potravy, jako je glukóza (cukr) nebo proteiny (bílkoviny).

Mezi zástupce nasycených mastných kyselin patří např. kyselina máselná (4 uhlíky), kapronová (6 uhlíků), kaprylová (8 uhlíků), kaprinová (10 uhlíků), laurová (12 uhlíků), myristová (14 uhlíků), palmitová (16 uhlíků) a stearová (18 uhlíků). Tyto mastné kyseliny obecně bývají pro zdraví nepříznivé a jsou obsaženy zejména v potravinách živočišného původu (např. máslo, šlehačka, sádlo, sýry, maso a uzeniny). Z rostlinných tuků obsahuje větší množství nasycených mastných kyselin pouze několik málo typů, zvláště pak kokosový a palmový olej. Nasycené mastné kyseliny mohou mít nepříznivý vliv na hladinu krevních lipidů (zvýšená hladina tuků v krvi, tzv. hyperlipidemie, je jedním z rizikových faktorů kardiovaskulárních onemocnění). Z nasycených mastných kyselin se skládají nasycené tuky.

Tuky jsou klíčovou složkou lidské stravy. Důležitou funkcí tuků je tvorba buněčných membrán. Fosfolipidy, které jsou tvořeny tuky, jsou základními stavebními kameny membrán buněk. Tyto membrány chrání a regulují průchod látek dovnitř a ven z buněk. Naše nejdůležitější orgány by vlastně bez tepelných a izolačních vlastností tuků nedokázaly správně fungovat. Tuky jsou rovněž nedílnou součástí při absorpci a transportu rozpustných vitaminů, jako jsou vitaminy A, D, E a K. Tyto vitaminy jsou rozpustné v tucích, což znamená, že potřebují tuky k jejich vstřebávání a správnému fungování v těle. Je důležité mít na paměti, že ne všechny tuky jsou stejné.

Nasycené tuky mají v molekule pouze jednoduché vazby mezi uhlíky. Jsou to zpravidla pevné tuky při pokojové teplotě. Do této skupiny se řadí veškeré živočišné tuky, zmínit můžeme třeba sádlo nebo máslo. Maso, masné výrobky, vejce či mléčné výrobky obsahují nasycené mastné kyseliny v hojném množství.

Dříve se nadměrná konzumace nasycených mastných kyselin považovala za velké nebezpečí pro srdce a zdraví cév, kvůli možným negativním vlivům na hladinu cholesterolu v krvi. Pohled se v nedávné době nicméně změnil. Srdečněcévní zdraví, totiž spíše než samotné nasycené mastné kyseliny, ohrožují především rizikové potraviny, ve kterých se nachází směs soli, transmastných kyselin, konzervantů aj. Takový výčet látek najdeme ve fastfoodovém jídle či uzeninách.

Na druhou stranu kupříkladu mléčné výrobky mají ve svém složení kromě nasyceného tuku také minerální látky, vitaminy a bílkoviny. Převažují v nich tedy pozitivní látky a potraviny tohoto typu prostě a jednoduše potřebujeme. Jestliže dbáme na pestrý jídelníček zahrnující ovoce, zeleninu, celozrnné výrobky a potraviny bohaté na vlákninu, vitaminy a jiné bioaktivní látky, není potřeba se příjmu nasycených tuků z masa, másla a mléčných výrobků výrazněji obávat. V našem jídelníčku by v každém případě neměly tvořit více než 10 % celkového denního energetického příjmu.

Zdroje:

• NZIP, Nasycené mastné kyseliny
• BENU, Jaké existují tuky zdravé, a které jsou naopak ty nezdravé?

16.11.2025, 07:29:57   Publikoval Luciferkomentářů: 0         

Snídaně šampiónů

rubrika: Pel-mel

Podle jednoho úsloví máte sníst snídani sami, o oběd se podělit s přítelem a večeři ponechat nepříteli. Tahle poučka evidentně zdůrazňuje, že začátek dne je třeba oslavit pořádnou snídaní, abyste nastartovali motor jak těla, tak mozku. Je ovšem důležité, aby vaše snídaně byla zdravá, plná proteinů, vitaminů a dalších životodárných látek. K tomu slouží přírodní potraviny, průmyslově zpracovaným a syntetickými chemikáliemi obohaceným potravinám se vyhněte širokým obloukem. Výše zmíněné úsloví platí především pro děti. U dospělých jedinců je situace poněkud jiná. Následující text má dvě části. Snídaně šampionů se zabývá stejnojmenným románem Kurta Vonneguta, Přerušovaný půst je přetlumočený článek „Snídáte automaticky? Vaše tělo možná čeká, až přestanete“ z webu Techzpravy.cz.

Lucifer

13.11.2025, 10:29:18   Publikoval Luciferkomentářů: 0         

Proč společnost každým dnem hloupne (Moderní otroctví)

rubrika: Pel-mel

Jak je možné, že v éře nekonečných informací se kritické myšlení stává vzácností? A proč inteligentní lidé často mlčí, zatímco ti nejhlasitější určují, co si máme myslet? Moudrost mizí, když společnost začne zaměňovat názory za pravdu a emoce za fakta. Moderní svět nás zaplavil hlukem, který vypíná naši schopnost hlubokého vnímání. A právě v tom tichém úpadku myšlení se rodí nový druh otroctví – mentální konformita, která se tváří jako svoboda.

Lucifer

11.11.2025, 07:53:06   Publikoval Luciferkomentářů: 1         

Největší organismus na světě

rubrika: Pel-mel

Největším organismem na světě, který je starší než egyptské pyramidy a velký jako 1 665 fotbalových hřišť, je houba ukrytá pod zemí v americkém státě Oregon. Vypadá úplně obyčejně, ale ve skutečnosti spojuje celý les do jednoho živého těla.

Lucifer

08.11.2025, 06:10:07   Publikoval Luciferkomentářů: 0         

Dokážete změnit názor, když dostanete nové informace?

rubrika: Pel-mel

Nová studie ukazuje, že šimpanzi dokážou zvažovat nové informace a měnit rozhodnutí – dovednost, kterou lidé ovládají až ve věku čtyř let – a možná i líp než vy. Výsledky zpochybňují výlučnost lidského rozumu a nutí nás přemýšlet, co vlastně znamená být „rozumným zvířetem“.

Lucifer

05.11.2025, 07:10:12   Publikoval Luciferkomentářů: 2         

Nezdravé potraviny

rubrika: Pel-mel

Delší dobu pozorují narůstající zdravotní problémy, které se především týkají trávicího systému. V poslední době jsem si uvědomil, že budu muset věnovat víz pozornosti zdravé výživě. Začal jsem si pozorněji všímat, která potravina mi způsobuje problémy, po čem je mi špatně, a díky této zkušenosti upravovat svůj jídelníček. Nakonec jsem došel k závěru, že musím získat podrobnější informace. Díky různým zdrojům z internetu jsem pochopil, v čem spočívá problém. Jakým způsobem dodáváme tělu místo přírodních látek syntetické chemikálie, které často působí jako jed. Něco jsem už věděl o různých éčkách, aspartamu atd., tentokrát jsem se však ponořil do hloubky. V následujícím textu předkládám výňatky ze dvou videí na YouTube, které jsem lehce poupravil a zkontroloval pomocí jiných zdrojů.

Lucifer

02.11.2025, 07:09:11   Publikoval Luciferkomentářů: 0         

Zážitky z klinické smrti mohou výrazně změnit váš přístup k životu

rubrika: Pel-mel

Lidé, kteří byli na pokraji života, podle nové studie amerických vědců uvedli, že zaznamenali totožný pocit. Záležitost jim posléze změnila náboženské či duchovní přesvědčení a pohled na realitu. Zároveň však čelili větší izolaci. Prožitek blízké smrti je fenomén, při kterém se člověk následkem selhání životních funkcí dočasně ocitne ve stavu klinické smrti. Následně ho však lékaři úspěšně oživí.

Lucifer

30.10.2025, 06:43:16   Publikoval Luciferkomentářů: 0         

Snídaně s tvarohem, banánem a vajíčkem natvrdo

rubrika: Pel-mel

Rozhodl jsem se věnovat víc pozornosti zdravé výživě. Omrkl jsem internet a našel návod, jak si připravit snídani, která mé trávicí ústrojí, tělesné a duševní zdraví upraví patřičným způsobem, takže mohu dopoledne prožít energeticky a v pohodě.

Lucifer

27.10.2025, 14:40:45   Publikoval Luciferkomentářů: 0         

Koronáč

rubrika: Pel-mel

Následující text berte jako satiru. Nepopírám, že existuje virus Covid-19, stejně jako chřipkový a další viry, které jsou zdraví nebezpečné, a nakažení lidé mohou skončit předčasnou smrtí. Je třeba to brát vážně. Existují však limity. Když jsou překročeny, může se to zvrhnout v hysterii a následně pak v tragikomedii, což se stalo v případě koronaviru.

Lucifer

25.10.2025, 08:01:00   Publikoval Luciferkomentářů: 0         

Jak jednat s lidmi, kteří vás nerespektují

rubrika: Pel-mel

Všimli jste si někdy, jak někteří lidé testují vaše hranice? Přerušují vás, mají pasivně agresivní poznámky nebo se chovají jako by váš čas a pocity nebyly cenné? A vy se máte jen usmívat a nechat to plavat? Existují brutálně upřímné, možná trochu kontroverzní způsoby, jak se vypořádat s neúctou, aniž byste ztratili klid a obětovali sebeúctu.

Lucifer

22.10.2025, 11:55:58   Publikoval Luciferkomentářů: 0         

Umělá inteligence by mohla převzít kontrolu nad světem

rubrika: Pel-mel

Technologická singularita je hypotetický bod zlomu nebo stav v budoucnosti, v němž probíhá nekontrolovatelný a nevratný technologický růst. Tento růst zcela překonává veškerou technologii dosud dostupnou lidstvu. Jinými slovy, jedná se o přelom v historii, ve kterém se lidská společnost nenávratně mění působením technologie. Populární verzí této hypotézy je, že lidé vyvinou umělou inteligenci, která se dostane do nezastavitelného cyklu sebezlepšování a vznikne tím umělá superinteligence, jejíž intelekt zastiňuje veškerou lidskou inteligenci.

Lucifer

19.10.2025, 13:05:31   Publikoval Luciferkomentářů: 0